En esta cata, tendremos un acercamiento transversal a las cervezas que en algún momento de su maduración, han pasado por barrica de madera.
Conoceremos cómo se fabrican las barricas en una tonelería, qué tipos son los más usados en cervecería, y cuales son los matices organolépticos que aportan a la cerveza.
Se catarán 5 ejemplos de cervezas artesanales envejecidas en distintas barricas: Lámbic, Barley wines, Imperial Stout...
Dirige la cata:
Miguel Leiva, responsable de Tonelería Juan Pino y Geraldine Amy, Técnica enóloga argentina con estudios realizados en Fundamentos Técnicos en la elaboración de Cerveza por la Universidad de Alicante. Además es la actual Presidenta del Club de Cata de Granada.
Lugar: Salón de actos de Feria de Muestras de Armilla
Se recomienda estar 5 minutos antes del comienzo de la actividad en la puerta de acceso. Esta actividad tiene un 20% de descuento si tu entrada es GBF PLUS
