El jueves 25 de mayo a las 20:30h disfrutaremos de la quinta Cata Santamarine.
En esta edición, degustaremos una selección de cervezas del Grupo Heineken, acompañadas de un maridaje conducido por el chef Salva Linares.
Orden de degustación:
- El Alcázar: El regreso de una leyenda. Una marca mítica y muy querida, que ha dejado una huella indiscutible y que, nueve décadas después de su creación, se reinventa con maestría para ofrecer una cerveza de máxima calidad, con cuerpo, sabor intenso y muy refrescante. La nueva botella recupera el color verde original de 1928, el año de su fundación y, por supuesto, el icónico Castillo de Santa Catalina, emblema de la marca desde su origen.
- Sol: En 1899 un cervecero alemán que estaba trabajando en “El Salto del Agua”, una cervecería cercana a la ciudad de México, le inspiró un rayo de sol que incidía directamente sobre su caldera de maceración, para nombrar así la nueva cerveza que estaba elaborando. Así nació una nueva cerveza de leyenda, muy bien posicionada en México, Asia, Oriente Medio y Suramérica.
- Birra Moretti: Un día, en 1942, el sobrino de Luigi Moretti, el fundador de la cervecería, saliendo a almorzar vio a un hombre de aspecto agradable sentado en una mesa en la Trattoria Boschetti en Udine. Había algo único en ese hombre. De alguna manera, estaba encarnando los valores reales de su cerveza: autenticidad, tradición, autenticidad. Finalmente, el Sr. Moretti se acercó a él y le preguntó si podía sacarle una foto. Cuando le preguntaron al hombre qué quería a cambio, lo único que pidió fue otra cerveza Moretti. Desde ese día, la imagen de ese hombre está en cada etiqueta de Moretti, recordándo de dónde vienen y para quién elaboran su cerveza.
- Paulaner: La popularidad de la cerveza Paulaner ha traspasado desde siempre los confines de la ciudad de Múnich, hasta más de 70 países donde se puede disfrutar. Paulaner es famosa por su cerveza de trigo y por ser cerveza oficial de la mayor fiesta de la cerveza del mundo, el Oktoberfest. El nombre de esta cervecería del Monasterio de Paulaner en Múnich data desde 1634, allí los monjes fabricaban su cerveza para su propio consumo. Actualmente, se sigue fabricando siguiendo la “Ley de Pureza” decretada por Guillermo IV de Baviera.
- Mort Subite: Cerveza belga afrutada que se elabora desde 1721 en Bruselas, en el Vakke del Zenne, único lugar donde se dan los organismos necesarios para la fermentación espontánea de su mosto. El nombre de Mirt Subite proviene de un juego de dados de las Cervecerías de Bruselas: La Mort Subite. Y el calificativo Gama Xtreme es para intensificar y adaptar las características propias de estos tipos de cervezas al momento actual.