MARIDAJE OMAKASE
SÁBADO 3 DE FEBRERO 2024
Restaurante Niño Salvaje en Arrecife a las 14:00h
Aperitivo sardina ahumada, tomate seco y piparra
Vermú Mon Dieu
Zamburiña a la brasa con aguachile de piparras
Líbero
Tartar de tomate, stracciatela , albahaca
12 Lunas Rosado
Mejillones a la robata con curry verde de hierbas y helado de coco
García de la Jara
Picantón con mole estilo oxaca
Hop Hop
Manzana hojaldrada
Campoteja
Omakase es una expresión japonesa que significa
«lo dejo en ti», o «lo dejo en tus manos»
