CÓCTEL
Estación de quesos, mermeladas y tostas
Estación de embutidos de Guadalest y panes
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Smoothy de frutos rojos y hierbabuena
Rollito de ternera marinada relleno de rúcula y parmesano
Tartaleta de ensaladilla de merluza y huevas de trucha
Bocado de escalivada con sardina en semi salazón
Causa limeña tradicional con tartar de salmón ,manzana y cítricos
Croqueta de cangrejo picantita
Regañá de bonito en semi salazón, emulsión de hinojo y sal cítrica
Brocheta de gambón crujiente con emulsión de wasabi
Piadina rellena de rabo de toro y encurtidos
Brioche de cochinita pibil
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Cheesecake
Lemon pie
Bebida
Vino blanco Semsum 2 D.O Alicante
Vino tinto Mo Salinas D.O Alicante
Minerales, refrescos y cerveza
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DJ SESSION
TERRETA SOUND MACHINE
JESS_SET & KOKEDAMA
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