Cóctel Especial 4º Aniversario Petímetre A fuego
Viernes 18 de noviembre, desde las 20:30h.
Una celebración en la que el producto y el fuego serán los protagonistas de una cita que contará con animación, actuación en vivo de Belén Devesa, la banda Situación Límite y una sesión de las Djs Jes Set y Kokedama para la ocasión, para amenizar el siguiente cóctel:
Mesas temáticas:
- Dos mesas con abre ostras.
- Quesos.
- Embutidos ibéricos.
- Embutidos de Pinoso.
- Cortadores de jamón ibérico.
- Cortador de salmón.
- Mesa de encurtidos
- Mesa de cava.
- Mesa de vermut.
- Zona de brasas.
Referencias de Cóctel:
- Sablé de ensaladilla de anguila (Masa crujiente con ensaladilla y anguila ahumada)
- Brocheta de verduras a la brasa (Brocheta de verduras asadas en la brasa con nuestro aliño casero)
- Brocheta de pollo a la brasa (Brocheta de pollo marinado a la brasa)
- Langostinos a la brasa (Langostinos asados en nuestras brasas)
- Sablé de escalibada y bacalao (Masa crujiente con escalibada terminada con lascas de bacalao)
- Carpaccio de solomillo (Finas lonchas de solomillo con nuestro aliño casero)
BRASAS
Showcooking de brasas con diferentes referencias de carne.
Petit Fours
Bodega:
Tinto Legaría Roble (D.O Ribera del Duero)
Blanco Legaris Verdejo (D.O Rueda)
Cava Ars Colecta Blanc de Blancs.
Mesa temática con el Vermut Luis XIV.
