Cóctel Especial 4º Aniversario Petímetre A fuego

Viernes 18 de noviembre, desde las 20:30h.

Una celebración en la que el producto y el fuego serán los protagonistas de una cita que contará con animación, actuación en vivo de Belén Devesa, la banda Situación Límite y una sesión de las Djs Jes Set y Kokedama para la ocasión, para amenizar el siguiente cóctel: 

Mesas temáticas:

• Dos mesas con abre ostras.
• Quesos.
• Embutidos ibéricos.
• Embutidos de Pinoso.
• Cortadores de jamón ibérico.
• Cortador de salmón.
• Mesa de encurtidos
• Mesa de cava.
• Mesa de vermut.
• Zona de brasas.

Referencias de Cóctel:

• Sablé de ensaladilla de anguila (Masa crujiente con ensaladilla y anguila ahumada)
• Brocheta de verduras a la brasa (Brocheta de verduras asadas en la brasa con nuestro aliño casero)
• Brocheta de pollo a la brasa (Brocheta de pollo marinado a la brasa)
• Langostinos a la brasa (Langostinos asados en nuestras brasas)
• Sablé de escalibada y bacalao (Masa crujiente con escalibada terminada con lascas de bacalao)
• Carpaccio de solomillo (Finas lonchas de solomillo con nuestro aliño casero)

BRASAS

Showcooking de brasas con diferentes referencias de carne. 

Petit Fours

Bodega: 

Tinto Legaría Roble (D.O Ribera del Duero)

Blanco Legaris Verdejo (D.O Rueda)

Cava Ars Colecta Blanc de Blancs.

Mesa temática con el Vermut Luis XIV.