Los secretos del sushi y sashimi. (2,5h)
En este taller 100% práctico aprenderemos sobre las distintas elaboraciones y preparaciones básicas de los diferentes productos a utilizar a la hora de hacer un buen sushi. Haremos la degustación de nuestros propios platos y podrás llevártelo a casa para sorprender a tu familia, si traes un taper.
- El arroz. (proporciones y tiempos de cocción)
- El pescado y el corte. (manipulación correcta y conservación)
- Tipos de sushi tradicional. (elaboración de makis, uramakis, niguiris y sashimis)
- Elaboraciones y Acompañantes. (preparación de salsas, pastas y demás)
